用面包机做蛋糕,用面包机做蛋糕的方法***教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用面包机做蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍用面包机做蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 面包机做蛋糕的配方和方法？
2. 如何用面包机做蛋糕面包机做蛋糕的方法？
3. 面包机如何做蛋糕？
4. 如何用面包机做蛋糕？

面包机做蛋糕的配方和方法？

用料：75克低筋面粉，40克白糖，40克牛奶，5个鸡蛋，40克油

做法步骤：

步骤 1

分离蛋清和蛋黄。这一步需要注意，蛋清容器不要有水和油。

步骤 2

把蛋黄，白糖，油，牛奶，混合均匀

步骤 3

加入低筋粉搅拌均匀

步骤 4

打蛋成白霜的样子。没有打蛋器，也可以拿面包桶做容器，然后用筷子搅拌，打发成白霜的程度后，再加糖。

步骤 5

把蛋白分三步加入之前调好的面糊中。

步骤 6

面包机调制烘烤预热5分钟后放入面包桶。烘烤45～50分钟，就大动告成了。

配方：鸡蛋4个、白糖160克、盐2/3小勺、蜂蜜2.5大勺、牛奶2.5大勺、自发粉160克、沙拉油4大勺。

方法：

将蛋加糖、盐放在盆内打发，加入蜂蜜、沙拉油继续打发。

自发粉用200目的筛子过筛后放入拌匀。

牛奶倒入后拌匀。

将面包桶涂油后倒入配料，用“蛋糕”程序制作即可。

如何用面包机做蛋糕面包机做蛋糕的方法？

先将全蛋都打发好，打好之后再讲低粉进行拌均匀倒入预热后的面包机里。这个蛋糕不用在面包桶壁垫油纸，但最好再桶底垫一层油纸，有点黏桶底那个安装搅拌桨的金属棒。烤大约40-45分钟就好了，提出面包桶就可以把蛋糕倒出来切块。老虎做的这个口感有点干，也许原来配方是蒸的蛋糕，改烤了需要增加水分，下次准备增加点液体或者减少点面粉。

面包机如何做蛋糕？

下面为你介绍一种使用面包机制作蛋糕的方法：
材料需要准备鸡蛋6个、白糖65克、玉米油37克、低筋面粉160克。
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，在蛋清中加入适量柠檬汁，然后将白糖分三次加入，高速打发转低速整理气泡，打至提起有小尖角。
提前使用面包机的烘烤键预热10分钟。
在蛋黄中加入玉米油搅拌均匀，然后将打发好的蛋清分两次与蛋黄糊混合翻拌均匀，再将低筋面粉分两次筛入翻拌均匀。
将面糊倒入面包机桶中，震几下排出空气，撒上杏仁片装饰。
烘烤一个小时，蛋糕即可出炉，取出晾凉后即可食用。
你可以根据个人口味在制作过程中添加水果干、坚果等材料，制作出符合自己口味的蛋糕。

如何用面包机做蛋糕？

使用面包机做蛋糕是一个简单方便的方法，尤其适合没有烤箱的家庭。以下是一个基本的面包机蛋糕食谱步骤：

### 材料：

- 鸡蛋 3个

- 细砂糖 100克

- 低筋面粉 150克

- 牛奶 50毫升

- 植物油 50毫升

- 泡打粉 1小勺（约5克）

- 香草精 1小勺（可选）

### 工具：

- 面包机

### 步骤：

1. **准备材料**：将所有材料准备好，确保鸡蛋是室温的，这样更容易打发。

2. **混合液体材料**：在一个大碗中，将鸡蛋和细砂糖放入，用电动打蛋器打至体积膨胀、颜色变浅，呈现浓稠状。

3. **加入液体**：慢慢加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。

4. **混合干性材料**：在另一个碗中，将低筋面粉和泡打粉混合均匀。

5. **混合所有材料**：将干性材料筛入液体材料中，轻轻翻拌均匀，避免过度搅拌导致面糊消泡。如果喜欢，可以加入香草精增加香气。

6. **倒入面包机**：将混合好的面糊倒入已经涂抹了油或铺了烘焙纸的面包桶中。

7. **选择程序**：根据你的面包机型号，选择合适的程序。一般来说，可以选择“蛋糕”或者“甜面包”程序。如果没有这些特定程序，可以选择普通面包程序，但可能需要手动调整时间和温度。

8. **开始烘焙**：启动面包机，等待蛋糕烘焙完成。通常，面包机烘焙蛋糕的时间在1小时左右。

9. **检查成熟度**：烘焙接近完成时，可以用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净无面糊粘附，说明蛋糕已经熟透。

10. **取出冷却**：烘焙完成后，立即将蛋糕从面包机中取出，放在冷却架上冷却。

### 注意事项：

- 确保所有材料都是室温下的，这有助于蛋糕的制作。

- 不要过度搅拌面糊，以免蛋糕组织变得粗糙。

- 每个面包机的烘焙效果可能有所不同，第一次尝试时要密切关注蛋糕的烘焙情况，以便根据实际情况调整时间。

- 如果面包机有预热功能，可以先预热一下，这有助于蛋糕更加均匀地上升和烘焙。

使用面包机做蛋糕虽然方便，但是要注意观察蛋糕的烘焙情况，以免过熟或者不熟。按照上述步骤操作，你应该能够在家轻松制作出美味的蛋糕。

到此，以上就是小编对于用面包机做蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于用面包机做蛋糕的4点解答对大家有用。